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        海藻糖的各種應用

        日期:2019年9月23日 16:26

           青島日昇昌食品配料長期供應食品級甜味劑進口日本林源海藻糖。海藻糖的甜度較低,口感柔和,食后 不留后味。海藻糖作為與人們日常飲食息息相關的食品原料,始終吸引著國內外的食品工作者致力于其實用性和功能性的研究。青島日昇昌食品配料供應的海藻糖由于其許多特殊的功能特性,在食品、醫藥等許多領域有著極為良好的應用前景,從而引起了人們的濃厚興趣。

         

            海藻 糖作為高穩定、低甜度、抗齲齒的天然食 品甜味劑,可廣泛應用于各種糖果、糕點、 飲料、調味品以及保健食品中。與其它糖類一樣,海藻糖可廣泛應用于食品業,包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。海藻糖有多種潛在的使用價值:它能調節蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香,不損害貯藏壽命,使人們品嘗到產品原有的風味。

           海藻糖有助于甜餅、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口餅及快餐中產生獨特的糖霜感覺。它使消費者因良好的甜質更容易接受含高脂肪和糖的高熱量產品。在保持產品貯藏期時,海藻糖能減少多成 分的烘烤制品中濕氣流動,以能使甜味更佳。

         

            青島日昇昌食品配料供應的滾海藻糖衣性能極好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它們本身滾動形成保護層,這層覆蓋物極穩定、堅固,從而改善其它大多數增甜劑相對的白色層面,達到最理想的效果,歡迎廣大海藻糖的需求商來電聯系洽談!

        所屬類別: 技術支持

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