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        • 產品名稱: 食品級大米粉
        • 產品編號: 055
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        大米粉是什么?

        大米粉就是以大米為原料制成的粉狀物,它是米粉系列的一個統稱。

        大米粉怎么用?

        從生熟方面來分;有生米粉和熟米粉兩大類;

        一,生米粉-----有秈米粉和糯米粉兩種.生秈米粉是直接用秈米磨成的粉,其中有純秈米粉,秈米、粳米混合粉和添加香料的米粉。這類粉多用于做粉蒸菜,或制作米松糕之用。 糯米粉,也有地方稱作糯米面,是糯米用水浸泡后,連水一起磨成漿,然后經過濾,干燥,碾壓成而,質極細,用于做湯元(即元宵)有皮料 。

        二,熟米粉----有秈米粉和糯米粉兩種。均是將米炒熟,然后再磨細在粉。很香,吃的時候只要沖入沸水調制成糊狀即可,是中國傳統的方便食品

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